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荷兰奶酪

荷兰奶酪

荷兰是真正的奶酪王国,历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,也是一个了解传统荷兰美食的绝佳途径。荷兰奶酪中最出名,最具代表性是如同车轮般大小的黄波奶酪(Gouda),色泽淡黄,口感温和香醇。而蓝纹奶酪(Bleu de Wolvega)则初闻有臭臭的味道,层次丰富,口感更绵密。