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小松饼

小松饼

当地叫Poffertjes,迷你尺寸的煎饼。先把面粉弄成面糊,放进专用的有很多洞洞的平底锅煎制而成的。这里的习惯是上桌前撒上绵绵的糖粉,和一块黄油。用热乎出炉的煎饼的热度融化黄油,蘸上糖粉特别好吃。