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高峰参鸡汤
4.4分参鸡汤可谓是韩国的代表性美食之一，与中医的理论相反，韩国讲究的是反季进补的理论，韩医认为，在伏天由于人会大量出汗，从而容易会导致体虚，所以在很多韩国人会选择参鸡汤来进补。参鸡汤不仅具有养生的功效，还可以美容和滋补。 高峰参鸡汤里的两大招牌便是药泉桑黄参鸡汤和药泉韩方参鸡汤。前者是在传统的参鸡汤内加入桑黄，桑黄具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用。后者虽然没有加入桑黄，但是有多种滋补的韩方药材，鸡汤略带韩药味，对各种肠胃病、便秘等具有食疗效果，比桑黄参鸡汤更具滋补功效。高峰参鸡汤基本上是一人份便是一只童子鸡，鸡内包裹着糯米和人参、红枣以及药材等经过长时间的炖煮，口感入味，鸡肉酥烂脱骨，吃起来鲜嫩滑糯，令人回味无穷。 店内还有其他美食可供搭配，例如外形像饼一样的烤鸡肉，店家将鸡胸肉和鸡腿肉绞碎做成饼的外形进行烤制，加上高峰参鸡汤的独家秘方，外焦里嫩，口感鲜嫩多汁。食客可以蘸上店内独有的烤肉酱用菜叶包裹后，一齐送入口中，烤肉的鲜嫩、酱汁的鲜美以及蔬菜的清甜，味道一绝又不会令人感到油腻。还有安东鸡、满满一盆的熏鸭肉、养胃滋补的鲍鱼鸡肉粥等可供挑选，是既想要果腹又想要养生的食客的不二之选。
餐厅简介
- 人 均：
- ￥100
- 电 话：
- +82-2-756-2300
- 营业时间：
- 10:00-22:00
- 推 荐 菜：
- 韩方参鸡汤、人参鸡汤、韩汉人参鸡
- 设施服务：
- 中文服务
- 交通状况：
- 搭乘地铁2号线，乙支路入口站5号出口。
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