韩国料理中一道大菜，以牛肉为主，尤其以烤牛里脊和牛排最有名。吃肉的时候沾一点酱后包着生菜或苏子叶吃，幸福的感觉油然而生，美味无法挡。

韩国代表料理的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上打上一个生鸡蛋拌上炒肉，各种青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。

部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿及青菜之类的食物，加入辛辣的苦椒酱作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入肉类、方便面等。

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！

韩国后兴起的人气美食，以酱油为底料制成调味汁，并加入生姜、大蒜，将花蟹放入其中腌制而成。不要光吃蟹肉，在还剩有酱汁的蟹壳里拌饭也是一种新型吃法。这是外国游客来韩国必尝的一道美味佳肴之一。

韩国最近流行起来的一道菜。把鸡肉与卷心菜、年糕、辣椒酱一起放在铁板上翻炒，肉质柔软，再加入奶酪、面条、蔬菜等配菜，甜中带辣，是江原道春川的人气特色菜。快吃完时，还可点一份炒饭。

韩国颇具特色的菜肴名汤，最具代表性的韩国宫中料理之一。传统的参鸡汤要选用童子鸡配合人参、红枣等中药一起慢火熬煮，鸡肚子里会塞上糯米红枣一起炖。揭开盖子的那一刹那，飘香四溢，一定让你垂涎三尺。

韩国还有一个传统美食那就是炖鸡，大块的鸡肉、土豆、粉条，搭配辣椒等调料，加火炖煮，炖鸡就完成了。另外，还有一种叫“一只鸡”的菜名，是清蒸而成，不能吃辣的朋友不妨去尝一尝这个。

因《来自星星的你》而大热的炸鸡啤酒蹿红亚洲。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，搭配一杯凉爽啤酒，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。

韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”；而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。