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日式点心

日式点心

在日本,日式点心也叫做“和果子”,源于茶道。和果子分为生果子和干果子两大类。生果子非常重视造型,季节感,保存期短,一般只能放两天左右。干果子可长久保存,甜度高。和果子多搭配日本茶一起享用。京都是茶道的发源地,京都和果子也已细致精巧闻名。