
原以为德国人是喝啤酒大王,到了捷克,才知道捷克的啤酒生产与消费更加惊人,人均啤酒消费量连续7年位居世界榜首,正宗“百威”啤酒的原产地,不在美国而在捷克南部的百威小镇.
“百威”是德文Budweis的音译。说是小镇,却拥有两个捷克全国之最:四边各长133米的正方形广场是捷克最大的广场;广场中央20多米高的塑像喷泉是捷克最高的喷泉。塑像顶部的大力士参孙,双手撑开狮子的上下颚,泉水从狮子口中直喷而出。
广场的四边,都是4至6层的中世纪建筑,从巴洛克式、哥德式到文艺复兴式,几乎应有尽有。建筑风格迥异而又协调,墙面色彩多变而又典雅。四下环顾,好像在看一个建筑展览会。尤其是尖顶的市政厅,美轮美奂,简直就是一幅精美的图画!
广场建筑的底层,都是商店与酒吧。人行道的凉篷下,便是欧洲常见的露天雅座,自然喝啤酒的居多。这里自中世纪起便开始酿造啤酒,以制作方法独特、啤酒花味道芳香而出名。
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