Brasserie Georges?

Brasserie Georges是里昂必去的餐馆之一，位于Perrache火车站附近的Brasserie Georges是里昂必去的餐馆之一，也是法国最大的餐馆，700平米的中心区域几乎没有柱子。1836年开业的店内充满了19世纪的古典气氛。这里接待过许多名人，像海明威、罗丹，最近的嘉宾包括日本皇太子，前总统希拉克等国家政要。这家的猪肉腊肠会搭配上里昂的特色高汤和奶油。如果你点鱼料理的话，服务生会端着一条整鱼并现场迅速去掉所有的刺再拼成一条鱼的形状放在盘子里，像在看一场表演。另外，焦糖啤酒和酸菜炖熏肉也是很棒的搭配。特色的Alaska Flambee 甜点上还会点上火，仿佛一场小型烟花。