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柏林BERLIN
脆皮猪肘
德国猪肘是柏林的招牌菜，皮韧，肉肥而不腻，通常的做法是腌制后蘸上土豆泥再吃。不过只有最最传统的餐馆才会供应这道菜。
哪里吃脆皮猪肘
黑森林小屋地址：Tucholskystrasse 48, 10117 Berlin
Zur Letzten Instanz地址：Waisenstr. 14-16, Berlin
Augustiner am Gendarmenmarkt地址：Charlottenstrasse 55, 10117 Berlin
Tiergartenquelle地址：Bachstra?e, s-Bahnbogen 482, 10555 Berlin
Zur Gerichtslaube地址：Poststra?e 28, 10178 Berlin
L?wenbr?u am Gendarmenmarkt地址：Leipziger Str. 65, 10117 Berlin