天鹅谷

必去理由：西澳大利亚最古老的葡萄酒产地

天鹅谷位于西澳大利亚州的珀斯，坐落于静谧的天鹅湖畔，由于其良好的气候环境，成为优良葡萄及葡萄酒的产地。天鹅谷是西澳大利亚最古老的葡萄酒产地，并且是最优雅的户外餐饮地。

天鹅谷是一个享受阳光、美食、美酒、历史和田园美景的理想场所。大面积的葡萄园呈现出的是一片田园风光，如果正好赶上葡萄成熟，还可以品尝到最优质的葡萄。天鹅谷有40多家葡萄酒庄，大部分属于家族经营，酒庄所生产的葡萄酒大部分是国际知名品牌，拥有巨大的葡萄园和设备先进的酒窖。参观酒庄最让人兴奋的莫过于品尝那些知名品牌的葡萄酒，入口清爽，闭上眼睛细细享用，还会发现味道相当浓郁。

除了葡萄和葡萄酒外，还可以品尝到淡水螯虾、澳洲肺鱼、乔治王牙鳕或者生蚝等，其烹饪风格糅合了欧洲人、亚洲人以及原住民的食材秘方，而这种特色烹饪，料理出来的菜肴，被称作“现代澳洲风格”，非常值得品尝。

天鹅谷还是庆祝生日或者订婚的最佳选择，很多人都来此感受美丽的田园风景和风光。

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