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亨比

亨比（Hampi）是印度卡纳塔克邦贝拉里县的一个村，距班加罗尔353公里，距贝拉里市74公里。这个地方曾经是统治整个南印度疆土的印度教王国毗奢耶那伽罗王朝的首都。1986年，毗奢耶那伽罗的废墟被认定为世界遗产。
美食
印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米居多，中部德干高原则以小米和杂粮为主。　 　　 　　

由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。 　

总体来说，印度菜的一大特点就是糊状菜居多，而且还加以各种色素，因此常有黄的汤，绿的糊，红的泥。如果没有一段时间的适应，是很难习惯的。此外，无论在 家庭还是餐馆，印度人认为生水是最好的饮料（建议最好煮沸），餐桌上总会有一杯凉水。印度饮食的卫生状况不太好，来此旅游的游客大部分都有肠胃不适的症 状。所以，由于个人体质不同，注意饮食卫生是必要的。

印度主要事食物列表： Dal：是主要的素食菜之一，由几种大豆混合香料，经长时间熬制而成。 Tandoori：印度式的烘烤。 Lassi：印度酸奶。 印度甜品：香浓甜滑，非常值得品尝。 Chutney：印度小蘸料，微酸中带点薄荷的香味。

餐馆推荐： BUKHARA：MAURYA SHERATON HOTEL&TOWERS, NEW DELHI 特色：以烧烤及一种经过14小时熬制的DAL见长。 电话：26112233 CHOR BAZAAR 特色：以印度北部和Kashmir地区部菜式为主，其餐厅装修风格独特，全部是由二手市场淘来的老爷车，古董床、古董家俱作为装饰，餐厅里飘荡着印度香。 LMB（Laxmi Mishthan Bhanbar） 特色：Jaipur的百年老店，这里的NANA特别新鲜，以素食为主，还能供应中餐。

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