所谓墨西哥卷饼就是一个大大的饼里面包裹着各种菜和米饭豆粒玉米粒之类，至于在卷饼的过程中那十几种菜类肉类您喜欢那种随你自己挑选，当然这些菜都是老美老墨们爱吃的东东。卷在饼里的很多菜咱以前在国内听都没听过。把各种菜类放好然后把牛肉或者鸡肉裹挟期间，再放上各种调料就成了。一个大个的墨西哥卷饼大约有一斤多重，一个年轻的壮汉基本可以吃饱。墨西哥卷饼吃的时候还要配上各种饮料，诸如可乐，绿茶之类。实际上墨西哥卷饼店这种小吃店在纽约很多地方都能见到，就像麦当劳肯德基星巴克店一样多。