吉尼斯记载世界上最古老的餐馆，建于1725年，米其林2星餐厅。餐厅本身就是景点和博物馆，店内装饰颇有历史厚重感，据说是海明威经常去的餐厅，很多游客慕名而来。烤乳猪绝对的皮焦里嫩，咬上去肉质鲜美不腻不柴，而且入味。配上一壶Sangria和马德里牛肚，味道更棒。
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