这是一种用调味料卤过的牛肉或鸡肉，烧烤过后再佐以酱汁，配上黄瓜，洋葱还有特制的马来饭团一起食用的美食。味道入口香而不腻，吃过的人无一不被它的浓郁香味所吸引。