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哥本哈根Copenhagen

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煮鳕鱼配芥末酱

煮鳕鱼配芥末酱

这道菜是典型的丹麦家常菜,通常配以芥末酱。在丹麦的任何一个地方基本都可以品尝到这样的丹麦菜。典型的丹麦菜还包括猪肉丸(Frikadeller)、水脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs),以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef),还有一种冷食自助餐(Koldt Bord),菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。