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佛罗伦萨FIRENZE
T骨牛排
这块取自T骨部位的牛排一般从一斤到三斤不等，不仅严选牛的品种产地和年龄，还要经过数十天的风干才可以烹饪，以做出最好的托斯卡纳风味。本地餐馆的菜单上都能看到这道菜，但在餐馆众多的佛罗伦萨品尝到正宗的丁骨牛排不仅要多打听还要靠些运气。 涂满盐、胡椒、橄榄油用木炭烤成的充满佛罗伦萨味的T骨牛排真是天下一绝。菜单中表示的Letto即每100g的价格。有1盘两人份，500g大小的。财力不足的人可以尝尝烤牛背肉的菜Arista，蒜和迷迭香的香味很诱人食欲。
哪里吃T骨牛排
Trattoria Toscana Gozzi Sergio地址：Piazza di San Lorenzo 8R,Santa Maria Novella,50123 Firenze,Italy
Trattoria da Garibardi地址：Piazza del Mercato Centrale, 38, 50123 Florence
Il Latini地址：Via Palchetti 6/r, 50123, Florence, Italy
马里奥餐馆地址：Via Rosina, 2r，50123 Firenze
La Grotta Guelfa地址：Via Pellicceria 5R,Duomo,50123 Firenze,Italy
Antica Trattoria da Tito地址：Via S. Gallo, 112/r，50129 Firenze
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