炸椰子丸和枣椰丸是苏梅岛上特色的爽口饭后点心，用香蕉叶包起来，放在托盘上，增添甜食的美感，令人垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆类、番瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕点，也同样可口，非常受欢迎。

马散麻咖喱鸡是苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子等香料及肉类相互调和而成，咖喱汁味道浓郁且带甜味。

泰式炒稞条是苏梅岛最具知名度的泰式面点，从大型餐厅到路边摊都能找到它的身影。炒稞条以意面为主，搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成，在撒上新鲜豆芽、青菜等，口味带些酸甜。

泰式冬阴功汤无论在泰国的任何一个地方都是特色美食，喜欢泰国菜的不妨可以多处尝试下，总会有一种喝了还想喝的感觉，酸酸辣辣的口感配上泰式香料，再加上用料十足的海鲜，低廉的价格，非常值得一试。

烧烤的海鲜品种不少，大热的蚝，圆贝、扇贝、虾、青口等等，让人眼花缭乱。看着肥嘟嘟的蚝肉、贝肉在炉火的热力下，慢慢溢出香喷喷的汁液，再加上“嘶嘶”的烤肉声，食欲渐渐被勾起来了。

烤椰塔是一种在苏梅岛大街小巷都能找到的街头甜食，这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合，然后放在塑模的陶锅里煮，配上炒肉和胡萎的米粉，或是一张卷着甜酱的薄煎饼，都是令人食指大动的可口小吃。

荸荠糕是一种椰子布丁，由粳米粉、木薯粉、荸荠、莲子、椰奶和糖做成，用蕉叶包裹，呈雪白色的糕，吃起来滑腻香甜。

椰汁鸡汤由椰奶为汤底，加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶等香料来提味，有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。

主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。传统的泰式虾面是用鲜虾做主料，现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。

在苏梅岛除了有众多鲜美的海产以为，最不可不提的就是那丰富多样的热带水果了，新鲜美味，肉多甜美。如果购买很多的话，一定要去Food Center，可能这里会比较适合你的需求。

香蕉是泰国最大众、最便宜的水果，吃的方式多种多样，炸香蕉便是其中的一种吃法。香蕉去皮经油炸后，变成咖啡色的软香蕉条，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃时甜中带酸，别有风味。

泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。