孟加拉美食简介

  以“孟加拉虎”而闻名中外的孟加拉国美食，冠有“猛虎之食”的美誉。孟加拉美食以牛羊肉鱼类和其它飞禽类肉食为主，通常经过煎、烤或扒等烹制，配以各种口味的辣汁和蔬菜，味道浓烈鲜香。孟加拉是世界上最大的三角洲地区。在其250多条淡水河中生长着种类繁多的鱼。各种各样的调味品也有助于孟加拉传统烹调文化的发展。孟加拉拥有历史悠久的甘蔗种植和制糖史。因此，糖和甜味是孟加拉食品的重要组成部分。孟加拉的甜品以牛奶为主料并辅以蔗糖和蜜糖制成。