琅勃拉邦美食简介

　　琅勃拉邦既拥有自己独特的风味菜肴，也包容接纳了世界各地的美食，各种口味的菜肴，各种风格的餐厅，满足了不同需求的游客。同旅馆一样，这里的餐馆也多集中于河边和夜市附近。

　　当地美食
　　强烈建议品尝一下由五部分组成的特色美食，因为即便你今后仍在老挝旅行，也很难找齐这五种美味了。享受一顿丰盛美味的琅勃拉邦餐时，别忘了给自己点上一瓶老挝啤酒。

　　糯米饭是主食，煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着调料吃。这里的糯米饭粘性好，软硬适中，香甜可口。
　　Jaew Bawng就是蘸糯米饭的调料，也是当地人最喜爱的一种调料，是由辣椒、鱼露和牛皮干做成的口味浓厚的调味品。
　　腊普是一种腌制的半生的猪肉或牛肉，蒸熟后味道鲜美独特，是一道下饭的好菜。
　　khai paen是一种小食或者作为下酒菜，那是一种用调味油炸过的河草干，再撒上芝麻，然后蘸着Jaew Bawng吃的食物。味道鲜香，有点像国内的苔条。
　　冬阴功汤的做法和泰国几乎完全一致，由于靠近河边，鱼块或海鲜味的冬阴功汤特别鲜美。
　
　　夜市小吃
　　要想节省费用的话，可以到Th Kitsalat街与河畔之间的Th Chao Phanya Kang街，这里晚上对车辆关闭，并成为一个热闹的小吃夜市，有成排的小吃摊。你可以坐在户外的木质长桌凳上，品尝琅勃拉邦的特色小吃。

　　椰子饼是种非常小巧的一口酥，热油将其煎的香喷喷的，带着浓郁的椰丝味道融入口中，2000Kip/只。
　　薄皮春卷的馅是花生碎粒，裹在春卷皮中蘸着很辣酱汁中吃，不喜欢辣的记得提前说明。约5000Kip/只。
　　烤鱼是这里夜市的特色，两面都烤的金黄焦脆，让人食指大动。按个头大小15000-30000Kip/条不等。
　　烤鸡腿也同烤鱼一样鲜香诱人，鸡腿在烤之前或许在调料中浸了许久，烤出来的鸡腿非常入味。10000Kip/只。
　　自助蔬菜是一个个路边小摊。落座后摊主给你一个盘（小盘5000Kip，大盘8000Kip），由你自己动手在盘子里任意装满你想吃的蔬菜，还给一份米饭。拿上一条烤鱼或烤鸡腿，就着这里的米饭和蔬菜，就是一顿丰盛实惠的晚饭了。

　　早市小吃
　　在邮局以及与之交叉的这条路上，往湄公河方向走一点，看到一条人头攒动的小路，那便是朗勃拉邦的早市所在。市场大约从6:30开始，10:30散去。除了能看到当地人喜爱的各种商品，更能尝到许多很当地的小吃。

　　黑白配是将白色与黑色糯米拌在一起，用荷叶包了，再洒上一层厚厚的雪白椰丝，2000Kip/份。
　　鸡蛋烤椰饼通常外面烤得焦黄，里面却仍软绵白嫩，2000Kip/个。
　　粤式肠粉里裹的是黑色酱菜和肉末，滑滑的粉拌上老挝人常用的酸酸甜甜的花生碎粒酱汁，美味无比。5000Kip/3个。

　　推荐餐馆

　　Tum Tum Cheung Restaurant & Cooking School从市中心往北走一小段路，就在Wat Khilli寺旁边一个宁静的村内的Th Sakkarin路上，这里同时也是一家烹饪学校，有着一流的老挝菜。这幢木质建筑临街开放，所以很适合享用午餐和晚餐。约10000-30000kip/人。

　　Nazim位于河边小巷的Th Sisavangvong路，这里的内部装修并不时髦，却有着最正宗的南印度咖喱，可以换换老挝口味，价钱稍贵，约25000Kip/人。

　　JoMa Bakery Café位于市中心的Th Chao Fa Ngum路上，也是琅勃拉邦最著名的咖啡馆之一。早餐的套餐包括咖啡、果汁和三明治。午餐和晚餐有乳蛋饼、松饼、比萨饼、意大利面、三明治和沙拉。JoMa有很好的环境和细心周到的服务，食品的口味也很地道。