肯尼亚美食简介

【特色食物】来到肯尼亚要说最最不能放过的食物，恐怕肯尼亚烧烤可作为首选了。肯尼亚的非洲烤肉与一般的烤肉不同，他们有着特殊的烤肉餐厅，在这里您能不仅可以吃到普通类型的您最喜欢的烤肉，还可以换换口味让味蕾与你的胃吃一顿难以享受到的大餐，比如说斑马肉、羚羊肉、长颈鹿肉、鳄鱼肉等等那些只能听听的动物名字此刻却被技艺高超的黑人师傅考成香喷喷的肉串或肉片，吃着香喷喷的烤肉，再点上一杯当地最受欢迎的，具有独特的香味酸甜结合的清香口感的“爱情果”汁，真是无法言表的享受啊！

【传统食物】不同于国内的米面作为主食的情况，肯尼亚人民则以玉米面、土豆、木薯与竹芋、绿豆等食品作为主食，在当地有着一种叫做“姆卡姆”的食物，原料为绿豆与玉米和土豆，土豆与绿豆制成泥装再与玉米粒混合配上牛肉与汤汁，清香美味带给您别样的享受。除去日常主食您还可以在肯尼亚尝到国内轻易不可见到的水果哦！肯尼亚还盛产国内比较贵的木瓜、薄皮芭蕉、核小肉细的苹果芒。在肯尼亚你还可以看到遍布各地的一度咖啡屋，品尝一杯咖啡，享受一道那些精致的无以复加的当地菜品，相信肯尼亚会成功的拴住你的胃！

夏威夷果

夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

Ugali

Ugali(乌伽黎）是在肯尼亚非常受欢迎的主食。这基本上是一种稠密的玉米糊，上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。把Ugali(乌伽黎）掰碎，与肉，炖菜或蔬菜一起食用。

大龙虾

肯尼亚人喜欢海鲜，有自己独特的处理海鲜的做法，值得一尝。

烤鱼

肯尼亚风味烤鱼，架在炭火上缓慢烤制而成，配上当地特有的神秘调料和蔬菜。

风味烤肉

肯尼亚人是令人惊叹的喜爱肉食。Nyama Choma(纳亚玛 楚玛）是肯尼亚最出名的菜肴之一，简单的字义就是“烤肉”。通常在篝火或炭火上缓慢烤制，装盆时加上混合的绿色蔬菜。