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阿曼Aman

阿曼是阿拉伯半岛海湾国家中惟一拥有沙滩、山地和沙漠的国家,观光资源堪称丰富。

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阿曼美食简介

 阿曼地处阿拉伯海湾,为热带沙漠气候,海产较为丰富,主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。家禽主要有鸡、鸡、牛、羊、猪等。阿曼当地人禁食肉。蔬菜品种可谓是名目繁多,丰富多彩,土豆、番茄、玉米笋等等,随意选用。木耳、香菇、口蘑、粉丝、椰枣等也是货源充足。

 
调料及香料中的葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、回香、丁香、各类少司等更是品种多样,果仁中的香蕉、菠萝、甜橙、西瓜、苹果、梨子、草莓、葡萄、等,可谓是披红戴绿。这些都为中餐供应提供了良好的物质基础。阿曼当地人,由于信奉伊斯兰教,因此,在饮食上喜食牛、羊、鸡、鱼、龙、虾、对虾及各类蔬菜,其中对油炸菜肴很感兴趣。特别是对中国口味趋于清淡适中的广东、淮扬菜比较欢迎,尤其是扬州炒饭、苏式炒面更是每客必食的。另外,象春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头、各式小吃,也十分好销。
  
阿曼饮食特别提示:
 
注重讲究菜肴酥香鲜嫩,注重菜品质高量小。
口味一般口味不喜太咸,偏爱辣味。
主食主食以面食为主,尤以饼类为最好,也爱吃甜点心。
副食爱吃鱼、驼肉、羊肉、牛肉、鸽、鸡、鸭、蛋品等;喜欢黄瓜、豌豆、西红柿、茄子、土豆等蔬菜。