在地中海沿岸、阿拉伯地区以及部分非洲地区一直沿袭着使用黄铜咖啡壶煮制咖啡的传统。公元16世纪，这种饮法就从非洲传到土耳其，再传到了欧洲。因此黄铜咖啡壶又叫土耳其咖啡壶，为大小尺寸不一的铜制壶，长柄，可直接在火上加热煮熟咖啡。