要品尝美味的奶酪莱肴（如奶酪火锅或奶酪加土豆），最佳配搭是清莹芳香的Fendant白葡萄酒，它是由成熟的著名品种沙斯拉Chasselas葡萄酿制的，其他推荐有瓦莱州白葡萄酒有芳醇果味的Johannisberg，偏甜口味的Ermitage及由较成熟的葡萄Pinot Gris而酿成的Malvoisie。而红酒方面，就以Dole为首选，它是瑞士罕有的玫瑰酒之一。
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