泰式酸辣汤算得上在泰国菜中为代表了，既酸又甜而且辣，是它最大的特色，有泰国浓郁的风味。尤其是里面还加了青柠檬，很清香。不过这汤还有一种，素食人群所喝的汤里是不加鱼露的，不过风味依旧。