一兰(新宿中央东口店)

起源于九州，是博多拉面的一种，也是当地豚骨白汤拉面的代表，蔡澜强力推荐的一家拉面店，在店里可以经常撞见明星哦。这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化，与众不同的小隔间设计，你在帘子这头吃面，厨师在另一头制作拉面，私密性很好，单身人士就餐的福地。 备有各种语言的菜单，上面分类详细到拉面的份量、软硬程度、汤底浓度等等，十分贴心。每个人的桌子上有杯子，可以自助接水。这里的拉面汤头浓郁，面身筋道，吃完拉面一定要大口喝掉汤，碗底会有惊喜哦。除了地道的博多拉面外，温泉蛋、限定豆腐甜品不妨也尝试一下喽。