龙吟

龙吟的主厨山本征治于2012年拿下「The world best 50」世界50大名厨的第28名，被喻为「右脑名厨」，证明了他的非凡艺术气质。山本征治是将分子料理带入日本料理的先驱者，料理风格多变，乐于将各种不同的元素运用到自己的料理中，天马行空的创意与鬼斧神工的技巧，为他赢来很多的好评。给到顾客的一个信封内会有当天菜单，菜谱每天都会有变化。这家店自12年-16年连续5年评为米其林三星。