牛骨汤是菲律宾的国菜，也是菲律宾人的最爱。牛骨汤用精选的牛骨和牛腱熬制成，浓厚鲜美，喝后回味无穷。所以有种说法是：没喝过牛骨汤就等于没到过菲律宾。牛骨汤的营养价值也比较高，可以适当补充身体所需的能量。长滩岛上最有名的的牛骨汤就在Smoke Reataurant，绝对值得一试。