冰岛美食简介

传统的冰岛主食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛各式的熏鱼享誉世界，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味，是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品，在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉，味道类似羊肉，但鲸肉不很嫩。

渔业是冰岛的主要产业，渔产品的出口占冰岛出口额的75%-80%。鱼类的深加工产品很多，如鱼皮钱包、文件包和手套等等，还有用鱼皮来做名贵的皮衣，能卖到上万美元，据说这种鱼皮衣被猫闻到，猫也不会有多大兴趣去咬它。

冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，无以伦比。这得益于1000多年来传统的放牧方式，羊吃的都是新鲜青草和植物。到冰岛来旅游，羊肉不可不尝。

skyr系一项冰岛特产，脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物，类似优格。冰岛的奶制品如奶酪、酸奶等品种繁多，物美价廉。

冰岛的甜食品种繁多，以巧克力居胜。有的甜食味道独特，值得一尝。冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清干净再风干，变成条干，配奶油当零食。

冰岛生活费高昂，酒店客房一晚的收费约为200美元（约318新元），普通一餐也要15美元（约24新元）左右。

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