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葡萄牙Portugal

来到葡萄牙这个欧洲大陆的西南尽头,欣赏临近大西洋壮观的景色,是一种完全不同的感受。

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波尔图游记:波特酒【Croft Port】酒窖之旅(下)

2020-06-02   作者:DDJ

这个酒庄的历史相当悠久,没记错的话应该有3-400年历史,转手了许多业主,取名为Croft是其中一代业主的姓氏。

在Porto这么多酒庄兴胜发展的情况下,Croft Port可能不是最为人所知、最多人参观,但却是当地相当有名气的酒庄。

Croft这个牌子的波特酒,非常多当地人爱喝,而以我这外行人品尝的经验,我确实觉得很好喝、很顺口,接受度一定超高。

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Porto的葡萄酒,之所以有名,最主要就是这里的地利因素太得天独厚。

位在山谷之间的位置,不仅土质相当好,天气夏天干燥湿度低、冬天空气寒冷,这样的环境是非常适合葡萄生长的。

不知道其他酒庄如何,至少Croft Port出品的葡萄酒都是使用当地葡萄品种,可以说是道道地地的「Port Wine(波多酒)」。

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Croft Port还有一个珍贵之处,就是他们品牌定位较高等的酒,至今都还保持着相当传统、原汁原味的酿酒方式。

导览的过程中,在酒窖里有些图片参考,就是酒窖会办类似嘉年华的活动,邀请很多志愿的人一同来到酒庄,

挽起裤管,一群人就在池内踩葡萄,搭配着欢腾的音乐,在池内一边跳舞,一边将葡萄踩破浸渍入味。

感觉是很欢乐的活动,大概就像丰年祭一样,是Croft酒庄非常传统的活动,时常吸引很多人报名参加。

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参观完之后,回到大厅,就能饮用套票里包含的另两杯Port wine,

一边喝、我们也一边在大厅彻底的放松,慵懒的窝在这里休息(因为外头风好大、天气挺凉的啊!)

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温馨的大厅真的让人舍不得离开,尤其是空气中弥漫的葡萄酒香气,整个都烂漫悠闲了起来!

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更多的留给大家自己来体验,其实我也不知道要不要推荐这间店,我喜欢这间店有一部分是因为他低调、传统,

那种一走进酒窖里,300年历史的岁月时光就仿佛在眼前展开,

是没那么夸张啦,但我想表达的是,这个空间相当有岁月感,没有耀眼光芒、商业吆喝,沉稳内敛的感觉很让人享受。