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巴基斯坦有丰富的旅游资源,拥有多种自然风光,还有900公里的海岸线,是良好的海滩休闲胜地。

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旁遮普---那块遥远而陌生的土地(2)

2009-04-11  来源:CTRIP 作者:Floret

实在不好意思让那写得半半拉拉的东西挂在那里太久,所以只好再次动笔了。

从哪里开始呢?既然已经坐了几个小时的车,那么,让我们回到朋友的店里休息一下吧。朋友经营着一家珠宝店,店里摆满了对中国人来说太夸张的首饰,其中以金饰和钻石居多。当地人喜欢黄金,即使是钻石,也和黄金配搭,完全看不到国内珠宝店中陈列的白金。据说,这里的钻石要比中国便宜很多,不过,虽然身为女性,但始终我对这些闪烁的小石头都没有什么兴趣,对市价全无了解,当然也就无从比较了。

店,并不仅仅卖首饰,在店里呆的不长的时间里,居然看到了四种不同的交易。第一个是简单的卖,一对夫妻买走了一个钻石鼻环;第二个交易是买,客人带来了一些金饰,然后是鉴定成色,称重,客人带着一些钱离开,留下了首饰;第三个交易是抵押,客人留下东西带钱离开,之后客人每月还要来付保管费,如果三个月以上客人不出现,店里就有权将东西收为已有,一般会将金化掉,重新加工成流行的款式;第四个交易算是进货,一个男人带了许多小钻石戒指让朋友挑,JimmyMannu帮忙一起挑了几款留下,而在旁边的还不太习惯黄金上镶着钻石的我对什么样的款式好卖就完全是一头雾水了。

朋友的店在一条在当地应该算是比较繁华的街上,不算宽的街道上满布着大大小小的店铺,吃穿用俱全。我大约是在当地出现的第一个中国人,所以走在街上,朋友不断被他的朋友拉住问长问短,然后,我也一再被邀请到这些人的店铺中坐坐,如果不是因为签证的原因,只能在旁遮普呆很短的时间,那么后面很可能会有一堆饭局在等着我。

休息了一会,就该出发去吃晚餐了。下午,朋友一直在说,要带我去一个非常有特色的地方用餐,于是,虽然刚吃过不久的下午茶还远远没有消化,还是兴致勃勃的出发了。吃饭的地方叫RANGLA PUNJAB,但那不仅仅是一个吃饭的地方,建造者试图在这样的一个地方集中展示所有关于旁遮普的文化。

一进门,便有一个穿着传统服装的舞者在迎宾,而在里面,有很多塑像展示着从前当地人的生活,织布,做饭,洗衣…,也有人表演魔术、马戏,有兴趣的游客还可以试试骑骆驼,算命等各种活动。其中最吸引我的应该是当地人的表演,不仅有印度的舞蹈,还有一种很特别的表演叫BHAND,有些类似我们的相声,表演者一共有三个人,但感觉上第三个人除了收钱,其它的戏分并不多。剩下两个人类似相声中的捧哏和逗哏。因为表演是用当地话的,所以我需要借助朋友在边上翻译和解释才能听懂一点,但演员滑稽的动作、神态和周围的观众笑得前仰后合的样子,可以想象表演的精彩。朋友告诉我,每当有人结婚,就一定会请这样的演员到家里表演,是当地婚礼不可少的一部分。

等到周围转完了,看了各种表演,我的胃终于可以腾出一点地方来容纳即将到来的晚餐了。餐厅的布置很有特色,而穿着传统服装的门卫更是为餐厅装点出了几分气氛。之前,朋友一直告诉我,晚上会有一顿大餐,等那一盘东西上来时,我不由得再次怀念起中国的食物。一直以为自己对不同的食物有着相对比较好的适应能力,也还算勇于尝试各种不同的东西,但在印度,饮食的不适应对我却成了一个很大的问题。

最初的几天,我也曾经喜欢那里的菜饭。但在之后,每天面对的菜都面目全非的浸在一堆糊状物里时,我开始怀念中国的食物,到最后的一、两天,实在无法再看到那些始终我弄不清楚内容的食物,我开始只点沙拉,因为只有在那里,才可以看到依然保持原状的黄瓜和西红柿。

而那一天晚上朋友口中的大餐,不幸与其它的印度食物并没有什么本质区别,看到那一碗碗不同颜色的糊状物,我的本来就不大的胃口就更快的消失了。但这里却依然保留着好客的传统,那就是不断的为客人上食物,而一个好客人,则应该以对食物的热忱来回报主人的好客,将盘子里的东西吃得越干净越好,对我,这一切成了一项真正的考验。侍者上完餐后,没多久又转回了我们这一桌,这一次,他往其中的几个碗中又加了一些东西,问了朋友才知道,那新加进菜里的东西竟然是油,于是那原本对我来说就已经很缺乏吸引力的食物就更加难以下咽了。幸好,朋友早已习惯了我在他们眼中的“一点点食量”,于是,总算我有了一个借口不去动那些我实在不能解决的食物。

饭后,照例要吃清口的香料类型的东西,就是把一个小碟子里的东西倒一些到嘴里嚼,这样的风俗似乎在印度南北都有,但我始终不知道那碟子里到底放的是些什么。而且虽然同是香料,但样子却或多或少有些不同,在新德里的酒店里,那一碟是五颜六色的,而在这里的则是完全的绿色,而在阿格拉,鲜艳的程度则介于两者之间,即使在同一个城市,不同的饭店提供的也会有所不同。也问过朋友,但那一大串从来没听过的英文单词不幸已超出了我的现有的词汇量。上来的盘子里,除了那盘不知名的香料外,还有一盘东西,因为餐厅灯光很暗,看不太清是什么。JIMMY解释说,那也是根据他们的传统餐后固定会吃的东西,拿起来尝一下,竟然就是黄糖块,很显然,旁遮普不是一个适合想减肥的人呆的地方。

出了RANGLA PUNJAB,已经是晚上十点多,走了一天,每个人都有些累了,大家也就早早休息了。明天,我要把自己的长发包到TURBAN,做一次真正的锡克人。


(迎客的舞者)


(BHAND)


(餐厅门卫)


(舞蹈表演)


(难以下咽的食物)