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札幌SAPPORO

青森

日本本州岛最北端的一县,东临太平洋,北隔津轻海峡(tsugaru)与北海道(hokkaidoo)相望,西靠日本海;有青森市,日本一市,日本最重要的交通中心之一,青森县治所在地,坐落在青森湾畔,是本州岛铁路线的北端终点。青森县的气候属于冷凉型天气,所以,随着季节的转变其气候的变化也相当明显。西北面的津轻地区在冬天受到空气湿冷,常常有雪。而县的太平洋沿岸则在即使在夏天也受到东北面吹来的冷气流的影像气温偏低。青森县是日本著名的苹果产地,肥沃的津轻平原,从120年前开始就种植苹果了。其苹果产量也是日本第一位。在那里的柏村,有着全日本最古老的苹果树。青森县还是扇贝的主要养殖地,陆奥湾的扇贝养殖场,扇贝产量居日本第二位。
住宿
青森有许多酒店、旅馆。有设备齐全的一流城市酒店,价钱合理的经济旅馆;有以“食”为主的烹饪旅馆,也有情趣十足的日本式旅馆、更有以泉闻名的温泉旅馆;加上舒适、经济的民居;五花八门、风格各异。

美食
青森县的乡土料理很多,像草莓煮、马肉火锅、酱味烤扇贝、煎饼汁、青森地鸡火锅等等,都是在其他地方品尝不到的独特料理。

购物
青森县的苹果产量居全国生产量的大约一半,质量和味道都得到了无以类比的评价,可谓是代表了青森县的水果。其种类非常多,有富士、JyonaGold、津轻、王林、陆奥、红玉等,在酸甜度,果汁量,清香度、大小、颜色和硬度等不同方面,均各自具有特色。不论哪一种吃起来都香甜可口,活用其特色进行食品加工也很好。例如:红玉在加热后果肉不会煮烂,适宜用作苹果派或烤苹果;富士果肉清脆,味道甘甜,最适合于做沙拉、水煮、甜点;陆奥具有适度的酸味和硬度,适合用于加入肉类料理以及做成果酱等。活用不同品种的特性,分别料理,可以享受到苹果美味更多的乐趣。